Skip to main content

Alle recepten met Vegetarisch

Appel-Kaneel Crumble

Deze appel-kaneel crumble is een heerlijk dessert wat je zowel warm als koud kunt serveren. Met een bolletje ijs of toef slagroom wordt het een feestje!

Appel-Olijfolietaart met Ahornglazuur

De olijfolie geeft deze taart zijn bijzondere, intense smaak. De complexe smaken ontstaan pas na enige tijd, dus u kunt de ongeglazuurde taart in plasticfolie verpakken en hem in de koelkast tot maximaal drie dagen bewaren. Bestrijk de taart vlak voor het opdienen met het glazuur.

Appeltaart

Appeltaart is een klassieke Nederlandse taart op basis van zanddeeg, appel en rozijnen. De bovenkant heeft meestal een ruitjespatroon. Niet iedere appelsoort is geschikt om een taart van te bakken. Het beste is om stevige appels te gebruiken zoals Goudrenetten, Jonagolds of Elstars.

Bloemkooltaart met Rode Ui

Dien deze taart op als lichte avondmaaltijd, met een eenvoudige salade erbij van in plakjes gesneden komkommer, dille, munt, wat suiker, ciderazijn en raapzaadolie. Als je hem goed verpakt, smaakt hij de volgende dag nog lekkerder.

Blondies met witte chocolade

Heerlijk smeuïge blondies, vol van smaak. Voor de vulling van dit blondies recept is gekozen voor walnoten en cranberry’s, maar daar kun je natuurlijk mee variëren. Gebruik bijvoorbeeld frambozen, stukjes fudge of gehakte pecannoten om de blondies een andere smaak te geven.

Boozy Appel-Rozijnencake

Een eenvoudige doch heerlijke appelcake.

Bosbessen-Crumblemuffins

Bosbessen zijn altijd al een favoriete smaak voor in muffins. De reden is hun unieke eigenschap om tijdens het bakken in model te blijven en hun heerlijke karakteristieke smaak te behouden. Gebruik altijd een muffinbakplaat, alleen vormpjes zijn niet stevig genoeg!

Chocolade Brownies

Deze klassieke chocolade brownies kunnen zonder enige toevoeging gegeten worden, maar met noten (bijvoorbeeld macademia's, pecannoten, walnoten) of gedroogde zuren kersen erbij zijn er vele variaties mogelijk. Bak de brownies niet te lang, anders worden ze hard!

Chocoladetaart voor Helma (of 12 personen)

De beste chocoladetaart ter wereld. De taart kan met of zonder glazuur 4-5 dagen in een goed gesloten trommel worden bewaard. Zegt men...

Feestelijke hummus met geroosterde spruitjes en kastanjes

Dit gerecht is zeer geschikt als bijgerecht bij een feestmaaltijd of als snack met een warm pitabroodje. Bereid de hummus een dag van tevoren, zodat u tijdwinst boekt. Breng het gerecht voor het serveren op kamertemperatuur.

Frangipanetaart met Verse Vruchten

Frangipane is een beslag op basis van boter, suiker, gemalen amandelen, eieren en bloem. Het heeft dus niets te maken met Frangipani, een boomsoort gewaardeerd om haar lekkere geur. Onderstaand recept is afkomstig uit Masterchef Australia, gemaakt door Matt Moran.

Franse Appeltaart

Appeltaart kan gemaakt worden op veel manieren. Fransen zijn dol op een royale portie crème fraîche. In hartige en zoete gerechten. Terecht! Proef deze appeltaart, pardon tarte aux pommes - met haar zijdezachte roomvulling maar eens. Gebruik lekker zoete appels bijvoorbeeld Golden Delicious of Elstar.

Geroosterde Aubergine met Saffraanyoghurt

Dit is een klassieke Ottolenghi-salade: stevige contrasterende smaken, heldere en levendige kleuren, verse kruiden en noten - die op een grote schaal wordt geserveerd zodat alle ingrediënten duidelijk zichtbaar zijn. Het is een fantastisch voorgerecht en u hoeft er niets bij te geven.

Geroosterde Courgette met Harissa en Yoghurt

Deze pittige zomerse salade is een geweldig bijgerecht voor bij de lunch, of maak er een hoofdgerecht van door hem te serveren met brood en een eenvoudige groene salade. Alle elementen kunnen van tevoren worden bereid, maar zet het gerecht pas in elkaar als je klaar bent om te eten.

Geroosterde Pompoen met Ahorn en Chili

De pompoen heeft even wat tijd nodig in de oven, maar is daarna heerlijk zacht en smaakvol. Eenvoudig te bereiden gerecht voor 4 personen.

Granola met Olijfolie en Maple Syrup

De lekkerste granola: diep goudbruin geroosterd, licht gezoet en perfect krokant.

Hartige Taart van Pompoen, Prei en Za'atar

Deze taart is een geweldig feestelijk middelpunt en een verfrissend alternatief voor kerst. Het is handig om de taart de dag van tevoren te maken, zodat je genoeg tijd hebt om op te stijven in de koelkast voordat je hem bakt. Je kunt de taart ook van tevoren bakken, dan verwarm je hem 20 minuten op 175 graden voor het serveren.

Hot Chocolate Pot

Chocolademousse of chocomousse is een nagerecht van eieren en chocolade, dat in veel landen populair is. Vooral in Frankrijk, waar het gerecht is ontstaan. Het woord chocolademousse is samengesteld uit het Nederlandse woord chocolade en het Franse woord mousse (schuim).

Italiaans gevulde bavette steak pinwheels

Pinwheels is de amerikaanse naam voor allerlei opgerolde hapjes, zoals wraprolletjes. Door de wrap te vervangen door een plat uitgesneden flank steak en deze met italiaanse flavors te vullen, zul jij heel wat meer smaakplezier beleven aan je pinwheels.

Klassieke Hummus

Dit basis hummus-recept is super glad en rijk aan tahin. Het kan in de koelkast maximaal drie dagen worden bewaard en simpelweg op een schaal worden uitgespreid, besprenkeld met olijfolie en met pita of gewoon brood worden gegeten.

Appel-Kaneel Crumble

Appel-Olijfolietaart met Ahornglazuur

Appeltaart

Bloemkooltaart met Rode Ui

Blondies met witte chocolade

Boozy Appel-Rozijnencake

Bosbessen-Crumblemuffins

Chocolade Brownies

Chocoladetaart voor Helma (of 12 personen)

Feestelijke hummus met geroosterde spruitjes en kastanjes

Frangipanetaart met Verse Vruchten

Franse Appeltaart

Geroosterde Aubergine met Saffraanyoghurt

Geroosterde Courgette met Harissa en Yoghurt

Geroosterde Pompoen met Ahorn en Chili

Granola met Olijfolie en Maple Syrup

Hartige Taart van Pompoen, Prei en Za'atar

Hot Chocolate Pot

Italiaans gevulde bavette steak pinwheels

Klassieke Hummus